Description
Instructions de préparation
Instructions de préparation : Temps de cuisson rapide des linguines : 8 min. Cuisson rapide : Cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau salée, en maintenant l’ébullition constante pendant le temps de cuisson rapide indiqué. Proportions recommandées eau / sel / pâtes : 10 l d’eau / 70 g de sel / 1 kg de pâtes. Double cuisson. Précuisson : faire cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau salée, en maintenant l’ébullition constante pendant la durée de précuisson indiquée. Maintien : égoutter les pâtes et les répartir sur une plaque de cuisson en ajoutant de l’huile végétale. Placer dans un refroidisseur rapide et conserver au réfrigérateur (0 – 4 °C) pendant au moins une heure et au maximum 24 heures, avant la fin de la cuisson. Fin de cuisson : replonger dans de l’eau bouillante pendant 40 à 60 secondes. Temps de double cuisson : Précuisson des linguines : 4 min. Fin de cuisson : 40 à 60 secondes
Informations sur les portions par paquet
Nombre de portions par paquet : 59
Dimensions de l’emballage
Hauteur de l’emballage : 70 mm
Largeur de l’emballage : 365 mm
Profondeur de l’emballage : 300 mm
Référence fournisseur
307013
Marque
Barilla
