Description
Sie zeichnet sich durch größere Bohnen mit einer intensiven, tiefroten Farbe aus. Nach dem Kochen entwickelt sie eine cremige Konsistenz und einen vollmundigen Geschmack, wodurch sie sich perfekt für Suppen, Eintöpfe und Salate eignet. Als kräftige und nährstoffreiche Bohne wird sie in der Lebensmittelindustrie sehr geschätzt.
Botanischer Name: Phaseolus Vulgaris
HS/NCM: 0713.33.99
Kaliber: Min. 160–220 Körner/100 g
Feuchtigkeit: Max. 14,0 %
Gesamtfehlerquote: Max. 4,5 %
Ladekapazität: 25 t/20 ft; 28 t/40 ft
